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團圓年菜套餐

團圓年菜套餐

 

開運、養生年菜成新寵 網購業績可望成長逾1倍
NOWnews作者記者彭夢竺／台北報導 | NOWnews – 2016年1月7日 上午11:1團圓年菜套餐4
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迎來2016年，農曆春節團圓年菜套餐也即將到來，為讓消費者有更豐富、更優質的網購年菜新選擇，網購業者推出強運年菜活動，除了銷售成績亮眼的開運、養生類年菜之外，品項也增加至少團圓年菜套餐200道菜色，更祭出消費滿額折抵、點數14倍回饋等優惠，預估整體年菜銷售業績可望成長1倍以上。觀賞相片
迎來2016年，農曆春節也即將到來，為讓消費者有更豐富、更優 …
迎來2016年，農曆春節也即將到來，為讓消費者有更豐富、更優質的網購年菜新選擇，網購業者推出強運年菜活動，除了銷售成績亮眼的開運、養生類年菜之外，品項也增加至少200道菜色，更祭出消費滿額折抵、點數14倍回饋等優惠，預估整體年菜銷售業績可望成長1倍以上。
樂天市場購物網即日起到1月18日推出強運年菜活動，主打開運養生年菜搭配指定團圓年菜套餐時間宅配到府，讓民眾輕鬆掌握送貨時間，不用擔心除夕夜吃不到年夜飯，活動期間消費滿1500元可現折200元，搭配點數最高14倍回饋，全面搶攻網購年菜商機，預估今年整體年菜銷售業績將較去年成長1倍以上。

業者統計，今年年菜品項數增加至200道以上，數量較去年同期成長高達70%，其中又以開運類主食的銷售業績最為亮眼，加上近年受到養生風潮盛行，不少消費者趁年節強身補體，參棗養生燉雞、參棗山藥燉雞湯等講究養生滋補的年菜也成為新寵。
除了開運、養生特色外，年菜套餐組合也出新招，業者表示，以往的套餐組合以3到4道菜色盤菜和湯類為主，今年則出現豪華升級套餐，以同樣價格卻可提供5到7種菜色，從開胃菜、主團圓年菜套餐菜、海鮮、湯類到甜點一應俱全，讓年夜飯更加豐富。傳統中式年菜吃膩了嗎？年夜飯要不要換成牛排？
2016年01月7日 23:47
點評：年菜吃牛排好像也不錯！

旅遊中心／綜合報導

對於傳統的中式年菜吃膩了嗎？是不是想換個口味呢？看準西式年菜的潛在市場，晶華、台北慕軒及勞瑞斯牛排館都推出西式年菜外帶，其中晶華與勞瑞斯都是以牛排為主角，今年除夕晚想吃牛排嗎？


▲晶華爐烤戰斧牛排。(圖／晶華提供)

晶華酒店霸氣的爐烤戰斧牛排
今年的西式外帶年菜，晶華酒店主廚團隊特地推出霸氣十足、肉香四溢的「美國爐烤戰斧牛排」(6,888元)。經過三道烘烤程序才能完美上桌的戰斧牛排Tomahawk，，厚約5公分、帶骨丈量長約50公分的重量級炙燒戰斧牛排，匯集了嫩滑沙朗、鮮嫩肋眼與嚼勁十足的丁骨牛排三大精華部位，；搭配當令「爐烤時蔬」以及「焗烤洋芋」等兩款精緻配菜、佐以主廚特調「紅酒醬」與「手工芥末籽醬」，更能突顯戰斧牛排的多元豐美滋味，佳評如潮的「美國極佳級爐烤肋眼牛肉」(6,888元)，今年也將持續熱賣。


▲西式年菜組之一的碳烤西班牙伊比利豬肋排配BBQ醬。(圖／台北慕軒提供)

台北慕軒經典西式年菜組
MADISON TAIPEI台北慕軒首度推出「經典西式年菜組」，看準四~六人小家庭客群，每套3,999元，另提供單點優惠，每道780元起，讓吃膩了傳統中式年菜，喜歡西式風味年菜的饕客們換換口味。主廚以西式烹調手法，規劃五道菜餚，分別是紅酒蔬菜燉法式小羊膝、義式香料檸檬烤松露春雞、匈牙利風味燉牛肉、碳烤西班牙伊比利豬肋排配BBQ醬到法式芥末蜂蜜脆皮烤蒙娜麗莎黑豬松阪豬，即日起開放預購至2016年2月4日止。


▲勞瑞斯首次推出年菜外帶禮箱，不用麻煩下廚就可輕鬆送上豐盛佳餚，其中有頂級烘烤牛肋排。

勞瑞斯餐廳
勞瑞斯餐廳春節期間除了照常店內餐點，勞瑞斯首次推出年菜外帶禮箱，不用麻煩下廚就可輕鬆送上豐盛佳餚。除了頂級烘烤牛肋排，另提供炭烤頂級帶骨豬肋排(10根)或頂級美國帶骨牛小排(2根)的選擇。勞瑞斯主廚精選年菜禮箱內容有頂級烘烤牛肋排(半條)、炭烤頂級帶骨豬肋排(10根800g) 或 美國帶骨牛小排(2根800g)、鮮蝦雞尾酒盅(16尾)、松露鮮調馬鈴薯泥一盒(400g)、勞瑞斯冰炫翡翠沙拉兩盒(400g)；招牌配菜:香濃波菜泥(400g)&奶油香甜玉米粒(400g)、8吋胡桃派。建議為8-12人食用，優惠價12,000元。張羅年菜去超商？ 南門市場搶生意
台灣醒報台灣醒報 – 2016年1月7日 下午5:23
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知名老店逸湘齋的「開運滿福年菜組」，有佛跳牆、蒜香佛手、紹興醉蝦、豆辦鯉魚等11道菜，只要3500元。(photo by 黃譯萱/台灣醒報)觀賞相片
知名老店逸湘齋的「開運滿福年菜組」，有佛跳牆、蒜香佛手、紹興醉蝦、豆辦鯉魚等11道菜，只要3500元。(photo …
【台灣醒報記者黃譯萱台北報導】還在煩惱年菜哪裡買嗎？可以到南門市場逛逛！相較於飯店與超商祭出名廚，台北市南門市場則以傳統老招牌與手藝取勝，每年都許多知名菜坊都推出優惠年菜組，10多道貨真價實的名菜只要4000元有找，過年前5天還會有書法大師陳水得在現場揮毫，民眾可以一邊逛年菜、一邊把喜氣的春聯帶回家。
想吃年菜卻又沒時間張羅，民眾可以考慮到南門市場選購。許多老菜坊都推出優惠年菜組，幫顧客直接配好整桌菜色，如20多年老店逸湘齋的「開運滿福年菜組」，有佛跳牆、蒜香佛手、紹興醉蝦、豆辦鯉魚等11道菜，只要3500元。此外，億長御坊推出的「億長經典年菜組」，12道菜也只要3888元。
若想買單道菜，逸湘齋特製的藥膳烏骨雞採用新鮮藥材山當歸燉煮，不同於其他乾燥中藥，口感清香而不甜膩，也是熱門選項。
在糕點零食方面，合興糕糰店的糯米?粑用純糯米捶成，可煎可烤，甜鹹也能自己配，屬於非常傳統的美食。快車肉乾的也推出煙燻口味的炙烤豬肉乾，較一般的肉乾厚而多汁，也讓人食指大動。而福泰和的核桃糕、松子糕則能滿足愛嗜甜民眾的口腹之慾。
為讓民眾能輕鬆又安心選購，南門市場自治會會長王銓國特別表示，南門市場網站上都有提供食材登入證明，不須擔心食安問題，同時也提供網路訂購和宅配服務，逛年菜不必大包小包。此外，今年永豐銀行也和南門市場合作，民眾可以手機拍年貨QR Code，就能以永豐銀行的APP付款，並將年貨送到家。