高雄圍爐餐廳
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年節要到了，帶您搶先品嘗五星級飯店的精緻年菜，今年流行中西合璧的年菜組合，有業者推出紅酒羊膝和法國經典的比目魚，還有業者推出義式燉鍋料理，都帶來不同以往的年節氣氛。
金黃酥香的比目魚，淋上用鮮奶油白酒檸檬熬煮成的醬汁，西式酸甜口感，獻上中式的年年有餘祝福，還有這道紅酒燴羊膝，肉質細嫩富含膠質，加入迷迭香更增添香氣，東方年菜接力上陣，加入紹興酒冰糖甘草，燉煮７小時的杭州東坡肉，香味四溢入口即化，再配上超有年味的烏魚子拼盤，就是年節必備佳餚，熱呼呼的團圓飯，想過來一道”高雄圍爐餐廳燉鍋”料理嗎。
這道黑豬義大利香腸燉鍋，湯底添加薏仁洋蔥培根，層次更豐富，如果想吃高檔海鮮，就不能錯過這道加入明蝦和龍膽石斑的，白酒海鮮盅，另外一家五星飯店，則是把紅蟳和臘味飯ＭＩＸ在一起，用廣式風味呈現台灣料理，吃進肚裡還會回甘，再來上一碗添加南非活鮑魚曼波魚金華火腿的，頂級佛跳牆高雄圍爐餐廳，鮮美滋味忍不住來上高雄圍爐餐廳好幾碗，難得全家團聚，不妨用好料迎接新的一年。 彰化縣政府與彰化家扶中心於31日中午在秀水鄉益源古厝舉辦「彰化家扶發送年菜」活動，現場重現閩南家族「古厝辦桌」的景象，讓來自家扶百名兒童，自己擺圓桌、搬圓板凳，眾人一起等著吃辦桌，孩子既興奮又好奇的心情全展現在臉上。當陳家宅院前，大夥圍坐古老圓形桌，品嘗由貴賓們化身的格格們端出的「澎湃」宴客菜，濃濃年菜風味，四處飄香。
▲貴賓們巧扮格格為小朋友送上熱騰騰的圍爐年菜。（圖／彰化家扶中心提供）
由黃育寬議員、彰化扶幼委員會主委林條金、兒少保委員會主委李世湧、秀水鄉長梁禎祥、馬興村長陳高雄圍爐餐廳明灶等巧扮「財神爺」，為家扶1700戶家庭送來幸運年菜；另外，立委王惠美、社會處長黃淑娟、家樂福區經理謝美瑞及公關經理何默真、麥仕佳總經理黃碧瑾、員林區扶幼委員會主委陳彥蓁、永久認養人聯誼會會長楊淑卿、兒少保委員會副主委邱淑慧、成功獅子會會長施寶雲及其獅姐等化身為「格格」，端出開運佛跳牆、蜜汁火腿、陳年紹興醉蝦、雙寶燻雞、干貝櫻花蝦米糕及桂圓銀耳蓮子湯等6道的佳餚，家扶兒個個吃得樂開懷。全聯福利中心高屏地區41家分店建立幸福年菜募集平台，集結愛心募集幸福年菜3600多份，今天由店長等人化身愛心總鋪師，送幸福年菜到北高雄家扶中心，讓受扶助家庭感受溫暖。
為讓受扶助兒童和家庭能在農曆春節闔家高雄圍爐餐廳團圓圍爐，享受溫暖豐盛年夜飯，全聯高屏地區41家分店愛心大募集，舉辦「幸福年菜贈家扶」公益活動，集結社會大眾及全聯愛心捐助，募集幸福年菜3600多份。
全聯店經理蘇桓鈺表示，公司提供全聯福利卡關懷家扶弱勢家庭，由於農曆春節即將到來，傳統習俗全家團圓圍爐享受溫暖豐盛年夜飯，這是孩子的希望，因此高屏地區各分店長發起幸福年菜募集及捐贈活動，滿足孩子們的需求與心願。
一名受扶助戶家裡有3個正值發育成長的小孩，家長身體狀況又不佳，正煩惱沒有足夠的錢準備年夜飯，有了幸福年菜相當感動。
今年的幸福年菜料理有佛跳牆、萬巒豬腳、富貴雞、五彩糖醋鱸魚、櫻花蝦米糕等，都是特級食材加上精心烹煮的美食。1050129
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