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    知道全台最低價的年菜在哪兒嗎?台中第五市場內的丸東商號,連續4年推出百元年菜,歷經油價飆、物價漲、工資蠢動,如今這百元年菜可能是全國最低價了。
    平日賣魚、甜不辣丸的東商號老闆李西東驕傲地說,聽聞因為他凍漲可粉碎許多量販超市通路年菜向上調整的計畫。
    第五市場歷史悠久,丸東商號老闆李西東身兼第五市場自治會會長,因應商業化雙薪家庭驟增、外食人口變多,4年前開始推出百元年菜,一開始就是看到平民百姓薪水凍漲市場商機,更是策略性要打出名聲。
    他賣的百元年菜,紅燒肉、獅子頭、頭路菜、花枝排、綜合魚丸、綜合甜不辣、魚皮白菜滷、芋頭排骨、排骨酥,雖算不上山珍海味,6人份每道100元排起來吃得粗飽也有年味;唯獨佛跳牆是200元,用了菇類、魚皮、芋頭、排骨酥,微甜的湯頭、用料也多。
    李西東坦承好吃年菜宅配推薦近年物價漲得厲害,魚皮已很難採買到,魚漿要用的魚料每到年節倍漲,但他做口碑用心找食材,並以量制價,HOLD住價格,往年做宅配,曾經狂銷千套,今年宅配限訂整組,他希望把機會留給鄰里,攤位上有多少賣多少,整組買、零買都行。知好吃年菜宅配推薦道全台最低價的年菜在哪兒嗎?台中第五市場內的丸東商號,連續4年推出百元年菜,歷經油價飆、物價漲、工資蠢動,如今這百元年菜可能是全國最低價了。
    平日賣魚、甜不辣丸的東商號老闆李西東驕傲地說,聽聞因為他凍漲可粉碎許多量販超市通路年菜向上調整的計畫。
    第五市場歷史悠久,丸東商號老闆李西東身兼第五市場自治會會長,因應商業化雙薪家庭驟增、外食人口變多,4年前開始推出百元年菜,一開始就是看到平民百姓薪水凍漲市場商機,更是策略性好吃年菜宅配推薦要打出名聲。
    他賣的百元年菜,紅燒肉、獅子頭、頭路菜、花枝排、綜合魚丸、綜合甜不辣、魚皮白菜滷、芋頭排骨、排骨酥,雖算不上山珍海味,6人份每道100元排起來吃得粗飽也有年味;唯獨佛跳牆是200元,用了菇類、魚皮、芋頭、排骨酥,微甜的湯頭、用料也多。
    李西東坦承近年物價漲得厲害,魚皮已很難採買到,魚漿要用的魚料每到年節倍漲,但他做口碑用心找食材,並以量制價,HOLD住價格,往年做宅配,曾經狂銷千套,今年宅配限訂整組,他希望好吃年菜宅配推薦把機會留給鄰里,攤位上有多少賣多少,整組買、零買都行。素食年菜要吃就吃最好的!寬心園將歷年來口碑最好的外帶年菜,精選為今年的五福年菜,不但一次可嚐到五道最好吃的外帶年菜,數量有限、售完為止。
    年菜預購開跑,寬心園五福年菜的銷售率已達四成,寬心園董事長黃瓊瑩表示,一般外帶年菜都是限除夕當天提領,但寬心園外帶年菜全省可以指定分店提貨,提貨時間卻是從小年夜到初二,換句話說,無論是除夕夜圍爐、初一吃素或初二回娘家,皆可嚐到廚藝團隊製作的健康美味的創意年菜,這也是寬心園外帶年菜深受老客人喜歡的主因。
    今年外帶年菜的另一特色即是以「精選集」概念,將過去六年來口碑最好的年菜菜色集結成五福年菜。例如以麻油及老薑拌炒上等杏鮑菇與猴頭菇、屬於三杯口味的「飄香雙菇煲」,一向是寬心園最熱門的主廚私房菜;而以香港進口橄欖菜搭配台灣新鮮芥菜烹煮的「長運慶豐年」,帶有類似客家風味的甘甜鹹香味,同樣也深受客人喜歡。
    老客人非吃不可的還有寬心園的素食佛跳牆,用當歸、川芎、紅棗、桂好吃年菜宅配推薦圓熬煮藥膳湯底,再加入香菇、珊瑚菇、金針菇、秀珍菇、蓮子、栗子、無花果共十多種食材慢火燉煮,湯頭甘鮮味美、散發濃郁香氣,就連不愛吃素的小朋友都愛喝。
    另一道特別料理是荷葉黎麥捲,採用台灣原生種的紅黎搭配健康養生地瓜與紫米製作而成。台灣紅黎營養價值高且均衡完整,可說是營養界的穀物之王,您一定要品嚐喔!
    由於小家庭圍爐已成了台灣人過除夕夜的主流趨勢,所以寬心園五福年菜同樣主打5~6人份的小家庭年菜,菜色包括飄香雙菇煲、長運慶豐年、冬暖侯花開、荷葉藜麥捲及素食佛跳牆共四菜一湯。
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